Sáng sớm được hít hà hương thơm thoang thoảng của cà phê không chỉ là khởi đầu ngày mới mà còn là cuộc du ngoạn ẩm thực, văn hóa đầy thú vị. Ở bài viết này, cùng columbiariverbrewpub.com tìm hiểu về 10 món cà phê sáng để xem nó đánh thức cả vị giác lẫn tâm hồn bạn như thế nào nhé!
I. Cà phê phin
Cái tên đầu tiên có mặt trong danh sách cà phê sáng nổi tiếng không thể nào bỏ qua cà phê phin của Việt Nam. Ai mà không say đắm trước tách cà phê phin tĩnh lặng, đơn giản của tách cà phê nhỏ nhắn, từng giọt đậm đà chắt lọc tinh túy từ hạt cà phê rang xay, hòa cùng tí sữa đặc béo ngậy, chút đường thơm dịu này được. Hít hà hương thơm nồng nàn, nhâm nhi vị cà phê hài hòa, cảm nhận nhịp sống chậm rãi, bình yên của mảnh đất nơi đây là điều mà bất cứ ai cũng mong muốn được trải nghiệm.
II. Caffe Latte
Mang trong mình nét đẹp sang trọng, lãng mạn, mang đậm phong cách Ý chính là Caffe Latte. Espresso sóng sánh được rót khéo léo vào tách sữa nóng tạo thành những tầng màu nâu-trắng đẹp mắt, điểm xuyết lớp crema mịn màng như mây vờn. Hương thơm nồng nàn của cà phê quyện cùng vị béo dịu của sữa mang đến cảm giác êm ái, dịu dàng cho buổi sáng.
Nếu có cơ hội được thưởng thức Cafe Latte trong một quán cà phê nhỏ xinh ở Rome, ngắm nhìn dòng người hối hả, nhâm nhi chiếc bánh sừng trâu giòn tan chính là cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới đậm chất Ý.
III. Yuanyang
Cà phê đặc trưng tại Hồng Kông đậm đà hòa quyện cùng trà sữa nóng hổi, tạo nên thức uống vừa thơm nồng, vừa thanh thoát, mang đến trải nghiệm hương vị đầy bất ngờ. Có thể nói, Yuanyang như bức tranh giao thoa của Đông-Tây, thể hiện sự tinh tế, khéo léo trong ẩm thực Hồng Kông. Thưởng thức Yuanyang sau bữa dimsum nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống sôi động và tinh thần cởi mở của thành phố cảng sầm uất này.
IV. Café de Olla
Không phải ngẫu nhiên mà cà phê lại được người dân Tây Ban Nha ưa chuộng. Cà phê sáng của họ xay thô được pha trực tiếp với nước lạnh trong nồi đất nung trên bếp lửa, thêm đường, vỏ chanh, quế,… tạo nên tách cà phê đậm đặc, sảng khoái, mang đến cảm giác tỉnh táo tức thì. Hương thơm cay nồng của quế, chanh hòa quyện cùng vị cà phê mạnh mẽ giúp bạn sẽ cảm nhận được cả nhịp sống sôi động và nét truyền thống lâu đời của đất nước Bò Tót này.
V. Flat White
Giản dị nhưng tinh tế chính là thứ mà Flat White của Úc mang đến trải nghiệm cà phê sáng vừa quen thuộc, vừa mới lạ đến du khách. Espresso được đánh bông cùng sữa nóng tạo thành microfoam mịn màng, rót nhẹ nhàng vào tách tạo thành lớp crema dày, mịn như nhung. Vị cà phê đậm đà nhưng cân bằng hoàn hảo với vị béo ngậy của sữa, hương thơm nồng nàn, không quá nóng, cũng không quá lạnh, thích hợp cho mọi khẩu vị.
VI. Affogato
Italia là mảnh đất nổi tiếng với các loại cà phê số 1 thế giới, Affogato là một trong số đó. Một viên kem vani mát lạnh được chan ngập trong Espresso nóng hổi, tạo nên món tráng miệng độc đáo, vừa ngọt ngào, vừa béo ngậy, lại vừa sảng khoái, đánh thức mọi giác quan bạn.
VII. Cà phê trứng
Nhắc đến cà phê sáng Việt Nam, sao có thể bỏ qua cà phê trứng Hà Nội? Ly cà phê nóng hổi pha phin truyền thống, hòa quyện cùng lớp kem trứng mịn màng vàng óng, điểm xuyết chút gừng thơm nồng. Nhấp một ngụm, vị cà phê đậm đà xen lẫn với vị béo ngậy của trứng, chút the the của gừng, tạo nên bản hòa tấu hương vị tuyệt vời, đánh thức cả vị giác lẫn thị giác. Cà phê trứng được chế biến theo công thức đặc biệt và được đánh bông lên nên bạn không cần sợ cảm giác tanh khi uống đâu nhé. Đây là món đồ uống được rất nhiều du khách lựa chọn khi có dịp đến mảnh đất Thủ Đô.
VIII. Mazagran
Nếu ưa thích những trải nghiệm mạnh mẽ, Mazagran của Bồ Đào Nha chính là sự lựa chọn phù hợp của bạn. Cà phê Mazagran được pha phin truyền thống với nước lạnh thay vì nước nóng, tạo nên tách cà phê đậm đặc, sảng khoái, mang đến cảm giác tỉnh táo tức thì. Thêm chút đường và đá, ly cà phê Mazagran trở nên mát lạnh, sảng khoái khiến bạn không thể ngừng xuýt xoa.
IX. Cà phê sữa đá
Đây là món cà phê sáng phổ biến nhất ở Việt Nam, được pha từ cà phê phin và sữa đặc. Tưởng chừng là món đồ uống bình thường, không có gì nổi bật nhưng vị cà phê đậm đà hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa đặc tạo nên hương thơm ngon, hấp dẫn khiến bạn không thể nào ngừng lại được. Cà phê sữa đá chính là thức uống quen thuộc của người dân Sài Gòn vào mỗi buổi sáng.
X. Café Cubano
Mạnh mẽ, đậm đà, không dành cho những tâm hồn yếu đuối chính là tính từ khi miêu tả về Café Cubano của Cuba. Hai muỗng cà phê espresso được pha thật đậm, sau đó thêm đường mía nâu và đánh bông cùng nước sôi, tạo thành tách cà phê có lớp crema dày đặc, như lớp bọt sóng cuộn trào.
Ly Café Cubano nóng hổi, tỏa hương thơm nồng nàn nên chỉ một ngụm thôi đã khiến chúng ta cảm nhận được nguồn năng lượng bùng nổ bên trong cơ thể.
Kết luận
Cà phê sáng là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có những món cà phê sáng đặc trưng riêng, mang đậm hương vị và dấu ấn riêng. Việc thưởng thức cà phê sáng không chỉ giúp bạn nạp năng lượng cho một ngày mới, mà còn là cơ hội để khám phá những nét văn hóa thú vị của các quốc gia.